蔬果肥培管理各論
茭白

竹類屬禾本科，其地下莖所生之嫩芽，俗稱為筍，本省除中央高山地帶外，均適合竹類生長，所產竹類包括桂竹、孟宗竹、麻竹、莿竹、長枝
竹、綠竹等六大類，台灣竹筍種植面積約3萬公頃，年產量約32萬公噸。

肥培栽種管理:

基肥

一追

   全量堆肥及磷酐60％於種植前施用於田間，並用耕耘機打入土中

肥料種類

基肥

追肥

Ⅰ

Ⅱ

Ⅲ

Ⅳ

堆肥

1500

-

-

-

-

硫酸銨

-

20

30

30

40

過磷酸鈣

60

-

20

-

-

氯化鉀

-

-

16

-

-

種植後十至十五天施用，促幼苗生長。

 

Ps.因茭白筍田流水易流失肥料，造成肥效的降低，原則上以少量多施進行施肥

 

二追

三追

定植後二十至二十五天施用，促進分孽，施完後應停止一段時間不施肥，避免分孽過盛，影響結筍。

於孕茭期扁莖開始膨大時施用

過早→引起徒長、延遲結筍

過晚→結筍細小產量低

四追

五追

單季茭 : 於秋茭採收期分一至二次

雙季茭 : 於春茭收前（四月）施用

於春茭採收後秋茭採收前（七月間）施用

六追

備註

秋茭採收中分一至二次施用

追肥方式在施肥前2天將水排乾，施肥後2天再進行灌溉，最後一次施肥需再採收開始前施用完畢。
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