柿樹為落葉果樹，從播種繁殖、定植、成樹約4~5年，便可開花結果，樹齡可從數十年甚至百年。定植適期為冬季休眠期。
肥培栽種管理
| 基肥 | 追肥 |
| 過完年後，施用【竹級】： 0~5 年生：每棵 3~4 公斤 5~9 年生：每棵 6~7 公斤 10~15 年生：每棵 8~12 公斤 15 年生以上：每棵 15~20 公斤 | 1. 幼果時期，每棵再追補一次【蘭級】粒肥，依年生不同，每棵約 2~8 公斤。 2. 可和化肥或其他豆粕等一起合併使用。 |
| 葉面施肥 | 根部施肥 |
| 1. 開花前或結果後：噴灑【陽力】1000~1200 倍，可促進花及著果率。 2. 中果後：每 15~20 天或混合農藥噴灑一次，可增強光合作用，並增加果粒色澤及甜度。 3. ※備註：平常可用自己培養之營養液 200 倍，每隔 10~15 天噴灑一次可減少病蟲害的發生。 | 1. 初果前：施灌【1 號液肥】50 倍。 2. 中果後：施灌【2 號液肥】50 倍，每隔 10~15 天，每棵依年生約 3~15 公升。 3. 可迅速補充養份，以增加果實的粒度、色澤風味、提高品質及產量。 |
| 病害防治（立枯病、黃龍病、根腐病） | |
| 解決之道： 在樹頭附近，採集泥土，先測定pH值。如果pH值偏酸時，建議先使用【鎂源素】調整並改善土壤。並離樹冠內一呎處，開挖約一呎寬15公分深之圓型溝道。施放粒肥後，澆水灌濕，再覆土即可。 | 1. 樹根部分： 樹齡在 15~20 年：則每一棵施放【蘭級】粒肥半包。 樹齡在15 年以下：則每3棵施放【蘭級】粒肥一包。 如果泥土之pH值在5以下： 2. 葉面部分： 可先使用農藥處理，間隔5天後，再使用【維生液 300 倍 + 甲殼素 1000 倍】，做葉面、背噴灑，每隔3~5天，連續多次，直至病害不再發生。 |
| 液肥營養液調製 | |
| 1. 先準備一個300公升的塑膠桶，加入一半的水，倒入一瓶維生菌、一瓶甲殼素、10公斤高級魚精、25公斤糖蜜及10公斤培養基。 2. 攪拌均勻後，再加入清水到300公升，每天攪拌數次，讓培養液發酵7天後，再用此液去稀釋灌頭或噴葉子。 ※ 注意事項： 1.不可和殺菌劑混合使用。 2.視作物當時生長情況，可適當加入化肥氮磷鉀…，一起澆灌。 | |