耕種專業知識
水凝膠膜栽培 省水節能的可持續農業

通勤電車上,擠得滿滿的穿著筆挺的黑色西裝、拿著公事包的沈默身影,擦得晶亮的皮鞋映照出疲憊的臉孔,這就是長年以來印象中的日本上班族:忠心、苦幹實幹、只求公司內的升遷。然而,有許多人並不想進大企業、尋求穩定的薪水,而是運用新技術或新知識,創立了大企業無法比擬、充滿創造性和成長性的中小企業,在日本被稱為ベンチャー企業(Venture business)。

創業的第一代社長多半充滿個人魅力,公司內部通常沒有既定的制度或教育訓練,充滿未知的刺激。在這其中,有許多公司著眼於長年累積下來、政府或大企業顯然無法解決的諸多問題,並提出可能的解決辦法。有的將研究室裡實驗成果實用化,不用土壤,憑著一張水凝膠膜就能種菜,比傳統農業節省了70%的用水量,甚至已在沙漠地區杜拜栽培成功;有的回收食品工廠廢棄食品,重新製成發酵液體飼料提供給豬農,不僅成本低於進口穀物飼料、豬肉口感更好,還將豬肉品牌化;有的運用「微型投資」的概念,透過網路,任何人都能小額投資當股東,支援日本的地方企業,不僅成為維繫地方產業的力量,還在震災的時候集資了十億日圓,幫助東北在地企業重新出發。

環境、農業、糧食、金融、網路這些venture business雖然領域各不相同,但都為了這個地球的未來,摸索著不同以往的道路。

 

本文摘要:imec也稱作薄膜農法,膜是用水凝膠(hydrogel)做成,由於隔絕下方土壤又只需少量水養液,不管是在水泥地、沙漠、鹽害地帶、重金屬或輻射污染的土地上都能種菜,目前已在杜拜沙漠中栽培成功。森社長說「讓大家有新鮮蔬菜可吃,再加上農業創造的就業機會,就是我們的企業社會責任」

(圖:森有一社長示範薄膜種出的蔬菜。圖片來源:ted演講)